АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Телефон +7 (83136) 4-12-38

Факс +7 (83136) 4-11-97

Наш адрес: 606072, Нижегородская область

г. Володарск, ул. Мичурина

 

 

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

6 шт. яиц «Сейма-Омега»

4 тушки кальмара

300 г шампиньонов

150 г полутвердого сыра

небольшой пучок укропа

по 2 ст.л. сметаны и майонеза

соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Тушки кальмаров очистить от пенок, отварить в подсоленой воде 2-3 минуты. Извлечь, дать остыть.

Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке, лук мелко порезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук. Добавить грибы и жарить, помешивая, около 5 минут. В сковороду разбить яйца, добавить соль и перец. Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Снять сковороду с огня. Добавить нарубленную зелень, сыр, и перемешать. Нафаршировать яично-грибной смесью тушки кальмаров, отверстия закрепить зубочистками. Выложить тушки в противень. Смешать майонез со сметаной, мукой, перцем и солью. Полить этим соусом кальмары и отправить их в разогретую до 200С духовку на 30 минут. Перед подачей снять зубочистки, разрезать на поперечные порционные кусочки. Блюдо можно подавать как горячую, так и холодную закуску.

Приятного аппетита!

 

Наши награды
Добровольная сертификация ХАССП
Золотая осень
Эко тест плюс
Знак качества 21 век
Естественный отбор
Наши партнеры
Х5 Retail Group
АО Тандер
Спар ООО «Продукт Сервис»
ООО «Ашан»
ООО «Метро Кэш энд Керри»
АО «Дикси»
ООО «О’кей»
ООО «Лента»
Монетка ООО «Инверспроект»
ОАО «Седьмой континент»
ООО «Гиперглобус»
Сладкая жизнь Свит Лайф Фудсервис
Наши новости

Поделиться в социальных сетях

АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Яндекс.Метрика

Please publish modules in offcanvas position.

Схема проезда