АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Телефон +7 (83136) 4-12-38

Факс +7 (83136) 4-11-97

Наш адрес: 606072, Нижегородская область

г. Володарск, ул. Мичурина

 

 

Котлетки в вафлях

Ингредиенты:
500 г куриного фарша
1 уп. вафельных основ для тортов
100 г твердого сыра
3 шт. яиц "Сеймовские Деревенские"
1 шт лука репчатого
2 ст.л. муки
2 ст.л. майонеза
растительное масло
соль, перец, зелень- по вкусу

Приготовление:
Почистить и мелко нашинковать луковицу, сыр натереть на мелкой терке. Смешать лук и сыр с куриным фаршем, добавить по вкусу соль и черный молотый перец.При желании в фарш можно также добавить мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешать до однородного состояния. Вафельные листы разрезать на одинаковые квадраты.
Для приготовления кляра в глубокой мсике взбить яйца с майонезом и щепоткой соли, добавить к ним муку и замешать жидкое однородное тесто.
На вафельный квадратик выложить фарш, равномерно его распределить. Слой фарша не должен быть очень толстым, около 0,5 см., так как вафли зарумяниваются достаточно быстро, а мясо должно успеть приготовится. Накрыть фарш вторым квадратиком, быстро обмакнуть котлету с обеих сторон в кляр, дать ему немного  стечь и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать котлеты до готовности на среднем огне, аккуратно подрумянивая с двух сторон.
Подавать котлеты в вафлях горячими с овощами и соленьями.

Наши награды
Добровольная сертификация ХАССП
Золотая осень
Эко тест плюс
Знак качества 21 век
Естественный отбор
Наши партнеры
Х5 Retail Group
АО Тандер
Спар ООО «Продукт Сервис»
ООО «Ашан»
ООО «Метро Кэш энд Керри»
АО «Дикси»
ООО «О’кей»
ООО «Лента»
Монетка ООО «Инверспроект»
ОАО «Седьмой континент»
ООО «Гиперглобус»
Сладкая жизнь Свит Лайф Фудсервис
Наши новости

Поделиться в социальных сетях

АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Яндекс.Метрика

Please publish modules in offcanvas position.

Схема проезда