АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Телефон +7 (83136) 4-12-38

Факс +7 (83136) 4-11-97

Наш адрес: 606072, Нижегородская область

г. Володарск, ул. Мичурина

 

 

Хачапури "Лодочка" с яйцом

Ингредиенты:
500 г. муки,
2 шт. куриных яиц "Сейм.Деревенских"
1 ст. воды,
1 пак. сухих дрожжей,
1 ч. л. сахара,
0,25 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла.

Для начинки:
6 шт. куриных яиц "Сейм.Деревенских"
300 г. твердого сыра,
сливочное масло.

Способ приготовления:
Одно яйцо взбить с  сахаром и солью, добавить стакан теплой воды, слегка взбить.
Муку просеять, добавить дрожжи. Вливая в муку яичную смесь, замешать тесто. Вымешивать, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Тесто накрыть и поставить на 1 ч. в теплое место. Когда объем теста увеличится вдвое, обмять его и оставить еще на полчаса. Тесто обмять, разделить на 6 частей и каждую раскатать в овальную лепешку.
В  середину каждой лепешки выложить сыр, оставляя пустыми края по 3-4 см. Свернуть лепешку, чтобы получилась лодочка. Смазать взбитым яйцом.
Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом, выложить хачапури и дать им постоять минут 10. Отправить на полчаса в разогретую до 2000С духовку.
Когда хачапури зарумянятся, вынуть противень, аккуратно, чтобы не повредить желток, вбить в каждое по яйцу, присолить и вернуть на противень в духовку. Как только белок побелеет, изделия немедленно извлечь из печи.
В каждую лодочку добавить кусочек сливочного масла.
Подавать горячими!
Приятного аппетита!

Наши награды
Добровольная сертификация ХАССП
Золотая осень
Эко тест плюс
Знак качества 21 век
Естественный отбор
Наши партнеры
Х5 Retail Group
АО Тандер
Спар ООО «Продукт Сервис»
ООО «Ашан»
ООО «Метро Кэш энд Керри»
АО «Дикси»
ООО «О’кей»
ООО «Лента»
Монетка ООО «Инверспроект»
ОАО «Седьмой континент»
ООО «Гиперглобус»
Сладкая жизнь Свит Лайф Фудсервис
Наши новости

Поделиться в социальных сетях

АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Яндекс.Метрика

Please publish modules in offcanvas position.

Схема проезда