АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Телефон +7 (83136) 4-12-38

Факс +7 (83136) 4-11-97

Наш адрес: 606072, Нижегородская область

г. Володарск, ул. Мичурина

 

 

Майонез домашний

Ингредиенты:
2-3 шт. куриных желтка
200 г. подсолнечного масла
1 ч.л. сахарного песка
1 ч.л.лимонного сока
½ ч.л. соли
½  ч.л. горчичного порошка
1/3  ч. л. черного молотого перца

Способ приготовления:
Для приготовления майонеза необходимо взять погружной блендер с насадкой "венчик". 
В стакане смешать яичные желтки, сахар, щепотку соли. Взбивать до увеличения массы в объеме и изменения цвета до более светлого.
Добавить горчицу и перец, перемешать.
Взбивать блендером,  постепенно добавляя в смесь растительное масло, по 1-2 столовых ложки. Смесь должна загустеть и приобрести глянцевый оттенок.
Добавить в майонез свежевыжатый лимонный сок, смесь станет более жидкой. 
Если смесь Вам показалась густой, можно добавить 1 столовую ложку воды.
Попробовать майонез на вкус, при необходимости добавить соль, перец.
Хранить соус в холодильнике не более 5 суток, в случае добавления воды - не более 3 суток.
Домашний майонез - отличная основа для кулинарного творчества. В готовую смесь можно добавить чеснок, различные пряные травы, маринованные огурчики, каперсы, йогурт и каждый раз Вы будете получать новый свежий вкус, идеально подходящий под конкретное блюдо или под вашу систему питания.
Приятного аппетита!

Наши награды
Добровольная сертификация ХАССП
Золотая осень
Эко тест плюс
Знак качества 21 век
Естественный отбор
Наши партнеры
Х5 Retail Group
АО Тандер
Спар ООО «Продукт Сервис»
ООО «Ашан»
ООО «Метро Кэш энд Керри»
АО «Дикси»
ООО «О’кей»
ООО «Лента»
Монетка ООО «Инверспроект»
ОАО «Седьмой континент»
ООО «Гиперглобус»
Сладкая жизнь Свит Лайф Фудсервис
Наши новости

Поделиться в социальных сетях

АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Яндекс.Метрика

Please publish modules in offcanvas position.

Схема проезда