АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

Телефон +7 (83136) 4-12-38

Факс +7 (83136) 4-11-97

Наш адрес: 606072, Нижегородская область

г. Володарск, ул. Мичурина

Жареное молоко

Ингредиенты:
1 л молока “Сеймовская деревня
5 шт. яиц "Молодильные"
1,5 ст. сахара
1,5 ст. кукурузного крахмала
цедра 1 лимона, 1 апельсина
корица
растительное масло

Способ приготовления:
В кастрюлю влить 3/4 молока, добавить корицу и цедру, поставить на небольшой огонь, довести до кипения, выключить и оставить на 10 мин.  Потом молоко процедить, добавить сахар, поставить на слабый огонь и помешивать до растворения сахара.  В оставшееся молоко добавить крахмал и размешать до получения однородной массы. Два яичных желтка слегка взбить, добавить в молоко с крахмалом, перемешать. Влить смесь в сладкое молоко, быстро размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Варить массу на слабом огне, помешивая, не давать ей закипеть. Должна получиться однородная густая кремообразная масса. Форму смазать маслом, выложить крем, равномерно распределить. Оставить на холоде на несколько часов.     
Застывшую массу нарезать ломтиками. На сковороде хорошо разогреть масло. Каждый ломтик обвалять в муке, потом окунуть во взбитые яйца и опять в муку. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переложить ломтики на бумагу, чтобы впитался лишний жир. Подавать десерт с ягодными подливками, фруктами или мороженым.  
Приятного аппетита!

Наши награды
Добровольная сертификация ХАССП
Золотая осень
Эко тест плюс
Знак качества 21 век
Естественный отбор
Наши партнеры
Х5 Retail Group
АО Тандер
Спар ООО «Продукт Сервис»
ООО «Ашан»
ООО «Метро Кэш энд Керри»
АО «Дикси»
ООО «О’кей»
ООО «Лента»
Монетка ООО «Инверспроект»
ОАО «Седьмой континент»
ООО «Гиперглобус»
Сладкая жизнь Свит Лайф Фудсервис
Наши новости

Поделиться в социальных сетях

АГРОФИРМА ПТИЦЕФАБРИКА

СЕЙМОВСКАЯ

ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» 1964-2018 г.

Яндекс.Метрика

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение

Информация, опубликованная на сайте предназначена для ознакомительных целей и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ

Копирование и публикация текстовых и графических материалов сайта seyma.ru без указания источника запрещена

Схема проезда