Этот салат не только вкусный и питательный, но еще и очень полезный, ведь тунец – это одна из тех видов рыб, которая не теряет свои свойства при любой обработке, даже консервировании.

Ингредиенты:
5 шт. яица куриных,
1 банка консервированного тунца, 
маслины без косточек, 
1/2 луковицы синего или красного лука, 
подсолнечное масло 4 ст.л., 
горчица, соль и перец по вкусу. 
Для заправки:
1 отваренный желток куриного яйца, 
3-4 ст.л. растительного масла, 
соли и перца по вкусу, 2 ч.л. горчицы.

Способ приготовления:
Отваренные яйца необходимо порезать кубиками, лук – полукольцами, маслины разрезать на 2-4 частички. 
Все ингредиенты соуса хорошо растереть в однообразную массу, по необходимости можно добавить еще немного растительного масла.
Соединить все ингредиенты – тунец, яйца, маслины, лук и заправить их заправкой. Аккуратно перемешать.
Перед подачей на стол салат желательно выдержать в холодильнике около получаса.