Состав: 100% натуральное яйцо. Коэффициент замены: 1 кг яичного порошка заменяет, в среднем, 90 свежих яиц. Применение: производство кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, в мясной и масложировой промышленности, выпечка для предприятий системы HoReCa и домашнего использования